打包、入箱、量已封装……一批又一批的超万产品场中式预制菜，被工人们依次码好装车，家农等待着销往海外。赴美这一幕，拓市正在国内多地海关的粤字号安检口上演。

“美国人口众多，有相当部分的馆数亚裔、华人（裔），量已我们有理由相信广东菜等有很大的超万产品场潜力。”美国洛杉矶半岛海鲜酒家相关负责人表示，家农店内华人消费者占比超90%。赴美而根据中美餐馆协会统计，在美国，像这样的中餐馆的数量已超过4.5万家，超过麦当劳、汉堡王、肯德基和温迪餐厅等快餐连锁店的总和，几乎所有城市都能找到中餐馆的身影。

广东农企签下10亿美元订单

海关总署广东分署公布的数据显示，今年一季度，广东省出口预制菜达39亿元。伴随全球贸易的复苏，去海外掘金已经成为大批预制菜企业发展的新方向。

在海外，美国等地方预制菜渗透率已达60%以上，市场潜力巨大。不少广东农业企业视美国市场为“香饽饽”。今年6月1日，由广州南沙雪印预制菜进出口公司推动的第一柜预制菜（扬州包子）抵达美国顺利通关，并获得美国FDA发放放行通知。从中国装柜报关至FDA通关放行仅用28天，创下了中国预制菜出口美国时间的新纪录。

据业内人士透露，一个包子在美国价格可卖到3美元，折合人民币21元，利润率达到90%，对广东农企的吸引力不可谓不大。

6月28日，大湾区预制菜（南沙）出口基地-首届预制菜出口论坛暨十亿美元订单签约仪式在广州举办。当天广州南沙雪印预制菜进出口公司和美国Kopt连锁餐饮餐厅等12家公司就签订了10亿美元预制菜出口订单。

“中国菜是世界上最具口碑的菜品之一，将来必定要在海外占据更大的市场。”全球海鲜贸易节举办方、武汉良之隆食材股份有限公司董事长朱长良表示，中式预制菜走出国门是大势所趋。“希望通过大型展会等活动，为企业搭建更多平台，助推中国与海外市场更高质量的贸易链接往来，让世界爱上中国味道。”

搭建中美农产品商贸合作桥梁

美国是广东全品类农产品非常重要的出口市场。海关总署广东分署公布的数据显示，2022年广东省农产品贸易总额3301.3亿元人民币，比2021年增长28.1%，出口增速位居全国第一，广东农产品主要出口市场是中国香港、美国、东盟、欧盟。

为进一步促进广东与美国农产品贸易往来，加强广东与美国农业交流合作，打响广东预制菜等食品加工品和特色优势农产品在美国市场知名度，当地时间10月6日，中国广东名特优新农产品品鉴交流活动（美国场）将在美国洛杉矶半岛海鲜酒家举办。活动将邀请广东水产品（预制菜）等企业代表线上发言，华人华侨及国际友人现场共同品鉴广东水产品（预制菜）等食品加工品和特色优势农产品，搭建广东农产品出海交流平台。

“洛杉矶是美国最多华人和华裔聚居的城市，大约有280万，所以当地人无论是华人（裔）或西人对中餐的接受程度很高。”半岛海鲜酒家相关负责人表示，期待广东预制菜在菜品、口味上为消费者们带来新的体验，同时在品质和食品安全上能有充分保障。

据了解，活动现场还将分发《广东农产品及预制菜出口企业名录》手册，提供超20家广东农业企业的负责人及联系方式，为中美农产品产销对接、商贸合作架设桥梁。

【记者】林健民

【来源】南方农村报